ChristophBräu GmbH
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Ihre Hausbrauerei in Gaggenau bei Karlsruhe

 

Unsere
Besondere Empfehlung


Vorspeise

Rauchbiersuppe mit Brezelcroutons
4,50

Feldsalat mit Speck und Kracherle

7,50

Hauptgang

Feldsalat mit gebratener Gänseleber und Apfelstücken
an Biersamicodressing
14,50


Schweinebraten an Rauchbiersauce
mit Rotkraut und Kartoffelklößen
13,80

Geschmorte Gänsekeule mit glacierten Maronen,
Bratapfel, Rotkraut und Kartoffelklößen
17,90

Nach Vorbestellung:
Eine ganze Gans für 4 Personen - am Tisch tranchiert
mit glacierten Maronen, Bratapfel, Rotkraut und Kartoffelklößen,
dazu eine Flasche Waldulmer Spätburgunder Rotwein
98,-

 Dessert

Hausgemachtes Apfelparfait mit Vanilleeis und Sahne
4,80

 

Besondere Empfehlung
Außerdem_11_11.pdf (493.11KB)
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